Moules au reblochon

Name: Moules au reblochon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Moules; 0,3 Reblochon; 25 cl Crème liquide; 20 cl Vin blanc; 2 Echalotes; Sel, poivre

4,2/5

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1 commentaire

Une recette de moules facile et originale aux accents montagnards : un mariage de saveurs qu'on aime beaucoup !

20 min
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Plat Principal | Moules
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : moules au reblochon

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Rincez les moules sous l'eau fraîche. Pelez et émincez les échalotes. Découpez le reblochon en cubes.
Dans une casserole, faites fondre le reblochon et la crème.
Dans une autre casserole, mettez le vin blanc, les échalotes et les moules. Salez et poivrez puis remuez. Couvrez et portez à ébullition. Faites alors cuire durant 5 minutes.
Versez la crème sur les moules puis remuez avec une spatule. Retirez les moules au reblochon du feu et servez bien chaud.