Moules à la tomate

Name: Moules à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 kg Moules; 500 g Tomates concassées; 25 cl Vin blanc; 2 Oignons; 3 gousses Ail; 1 Bouquet garni; Huile d'olive; Sel, poivre

Une façon originale de préparer les moules.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Moules
Cuisine: française

Ingrédients

Moules	3 kg
Tomates concassées	500 g
Vin blanc	25 cl
Oignons	2
Ail	3 gousses
Bouquet garni	1
Huile d'olive
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : moules à la tomate

Rincez et nettoyez soigneusement les moules.
Epluchez et émincez finement l'ail et les oignons puis faites-les revenir dans un grand faitout avec de l'huile d'olive.
Versez le vin blanc et laissez chauffer 2 minutes à feu moyen.
Ajoutez les moules, les tomates et le bouquet garni. Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Servez aussitôt les moules à la tomate.