Moelleux pomme-poire

Name: Moelleux pomme-poire
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pomme; 1 Poire; 1 Oeuf; 50 g Beurre; 5 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe Sucre; 7 cuillères à soupe Farine; 6 cuillères à soupe Lait; 5 cuillères à soupe Huile; 1 cuillère à café Levure chimique; 1 pincée Sel; Sucre glace

Voici un gâteau moelleux et gourmand, avec son duo de fruits, qui va vous ouvrir l'appétit ! Simple à préparer, il sera fortement apprécié des petits et des grands !

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients

Pomme	1
Poire	1
Oeuf	1
Beurre	50 g
Sucre	5 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe
Farine	7 cuillères à soupe
Lait	6 cuillères à soupe
Huile	5 cuillères à soupe
Levure chimique	1 cuillère à café
Sel	1 pincée
Sucre glace

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Préparation de la recette : moelleux pomme-poire

Préchauffez le four à 240°C.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, l'huile, le lait, la levure et la pincée de sel. Mélangez, et si la pâte vous paraît trop épaisse, ajoutez une à deux cuillères à soupe de lait supplémentaires.
Pelez la pomme et la poire, et épépinez-les. Coupez de fines lamelles de taille identique.
Versez la préparation dans un moule en silicone rond beurré et déposez les lamelles de chaque fruit sur le dessus, en les alternant, du bord vers le centre. Enfournez 15 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et 1 œuf. Fouettez le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Sortez le gâteau du four et versez cette préparation dessus. Remettez au four 10 minutes. Une fois la cuisson terminée, sortez-le et laissez-le refroidir.
Au moment de servir, saupoudrez le moelleux pomme-poire de sucre glace et dégustez seul ou avec une crème anglaise.