Moelleux à la noisette

Name: Moelleux à la noisette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Œufs; 150 g Sucre en poudre; 125 g Beurre demi-sel; 100 g Poudre de noisette; 40 g Farine

À l’heure du petit-déjeuner ou du goûter, ce moelleux à la noisette fera le bonheur de tous les gourmands. Facile et rapide à préparer, il est incroyablement fondant en bouche.

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	3
Sucre en poudre	150 g
Beurre demi-sel	125 g
Poudre de noisette	100 g
Farine	40 g

Saladier

Moule à manqué

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : moelleux à la noisette

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre demi-sel avec le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Incorporez la poudre de noisettes avant d’ajouter les œufs un par un. Fouettez la préparation entre chaque ajout.
Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez avec une maryse.
Transvasez la préparation dans un moule à manqué graissé et fariné. Lissez la surface avant de faire cuire le gâteau au four pendant 40 minutes.
À la sortie du four, démoulez délicatement le moelleux à la noisette sur une grille. Servez-le et dégustez-le dès qu’il a refroidi.