Mochi au nutella

Préparation de la recette : mochi au nutella

1. Déposez 20 portions de Nutella sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'une cuillère à café et réservez au moins 20 minutes au réfrigérateur pour durcir la pâte.
2. Mélangez la farine et le sucre dans un bol. Puis, ajoutez peu à peu l'eau en fouettant pour obtenir une préparation lisse.
3. Couvrez le bol et mettez-le une minute au micro-ondes. Mélangez légèrement à la spatule.
4. Renouvelez une fois l'étape 3.
5. Lorsque la pâte est devenue collante, mettez-la 30 secondes au micro-ondes puis mélangez rapidement.
6. Répétez l'étape 5 jusqu'à ce que la pâte devienne translucide et épaisse.
7. Saupoudrez le plan de travail de fécule de pomme de terre, placez la pâte sur le plan de travail et coupez-le en 20 morceaux.
8. Saupoudrez la pâte de fécule pour qu'elle ne colle pas aux mains.
9. Donnez une forme de disque de 4 à 5 cm de diamètre à chaque boule de pâte.
10. Mettez au centre de chaque disque une cuillère de Nutella et refermez bien.
11. Roulez les mochi au nutella dans la fécule pour les lisser.