Galettes de légumes pour bébé
Faciles à préparer, ces galettes de légumes pour bébé sont une excellente alternative pour un repas gourmand et vitaminé pour votre progéniture. Croustillantes et moelleuses, elles titilleront les papilles de votre bout de chou.
- Parts: 10
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Bébé
- Cuisine: Française
| Chou-fleur | 100 g |
| Farine | 5 cuillères à soupe |
| Yaourt nature | ½ |
| Fromage râpé | 45 g |
| Carotte | 40 g |
| Chapelure | 2 cuillères à soupe |
| Huile de tournesol ou colza | 1 cuillère à soupe |
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Préparation de la recette : galettes de légumes pour bébé
- Commencez par couper les sommités de chou-fleur en petits morceaux. Épluchez et coupez la carotte en rondelles fines.
- Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 8 minutes. Au bout de ce délai, mixez-les pour avoir une purée pas trop lisse.
- Mettez la purée de légumes dans un bol. Incorporez le fromage râpé, la farine ainsi que le yaourt. Mélangez bien de sorte à obtenir une préparation homogène.
- Façonnez des galettes en formant des boules. Passez-les dans la chapelure avant de les aplatir légèrement.
- Dorez les galettes de légumes pour bébé à la poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile. Laissez cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez aussitôt les galettes de légumes pour bébé.
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