Mini-quiches aux lardons et au comté

Name: Mini-quiches aux lardons et au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 150 g Lardons fumés; 60 ml Crème fraîche semi-épaisse; 60 g Comté; 2 Oeuf; Sel, poivre

Recette traditionnelle, ces mini-quiches se présentent en amuse-bouche ou sur un buffet.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 22 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Feuilleté apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

Pâte feuilletée	1 rouleau
Lardons fumés	150 g
Crème fraîche semi-épaisse	60 ml
Comté	60 g
Oeuf	2
Sel, poivre

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Préparation de la recette : mini-quiches aux lardons et au comté

Râpez le comté.
Dans la pâte feuilletée, découpez des ronds de la taille de vos moules à tartelettes. Placez-les au fond des mini-tourtières, piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse.
Dans un bol, fouettez l'oeuf avec la crème fraîche.
Disposez les lardons sur les tartelettes. Saupoudrez de comté et répartissez le mélange crème/oeufs. Enfournez pour 20 minutes à 200°. Dégustez les mini-quiches aux lardons et au comté.