Mini quiches aux épinards et maïs

Name: Mini quiches aux épinards et maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 350 g Épinards hachés; 100 g Maïs en conserve; 20 cl Crème liquide; 3 Œufs; 2 Gousses d’ail; 1 Pâte feuilletée; 1 Noix de beurre; Sel, poivre

Surprenez vos convives avec ces mini quiches aux épinards et maïs. Savoureuses à souhait, elles sont aussi rapides à préparer. Voici la recette !

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Apéritif végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients

Épinards hachés	350 g
Maïs en conserve	100 g
Crème liquide	20 cl
Œufs	3
Gousses d’ail	2
Pâte feuilletée	1
Noix de beurre	1
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : mini quiches aux épinards et maïs

Préchauffez le four à 180°C. Découpez la pâte feuilletée en 6 disques de taille égale. Foncez les disques de pâte dans des moules individuels chemisés de papier sulfurisé. Piquez-les avec une fourchette et réservez.
Émincez les gousses d’ail épluchées. Égouttez ensuite le maïs.
Mettez le beurre à fondre dans une casserole et faites-y revenir les épinards, le maïs ainsi que l’ail émincé pendant 5 minutes.
Déposez ensuite les légumes sur les fonds de pâte.
Fouettez les œufs entiers avec la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez bien avant d’en recouvrir les légumes.
Faites cuire au four pendant 30 minutes pour faire dorer les quiches. Servez les mini quiches aux épinards et maïs dès la sortie du four.