Mini poivrons farcis
Des mini poivrons à servir en amuse-bouche, ou en entrée ; ils se dégustent chauds ou froids.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Antipasti
- Cuisine: Française
| Mini poivrons | 20 |
| Ricotta | 250 g |
| Fromage de chèvre frais | 150 g |
| Ciboulette | 1/2 bouquet |
| Huile d'olive | 1 cuillère à café |
| Piment doux | 2 pincées |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : mini poivrons farcis
- Lavez les poivrons. Coupez le pédoncule et retirez les graines. Lavez et ciselez la ciboulette.
- Dans un saladier, mélangez la ricotta, le fromage de chèvre, le piment d'Espelette, la ciboulette, salez peu et poivrez.
- Remplissez les mini poivrons de cette préparation au fromage. Déposez-les dans un plat allant au four, légèrement huilé.
- Enfournez les mini poivrons farcis pour 30 minutes à 180°. Servez chaud ou froid.
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