Mini poivrons farcis

Name: Mini poivrons farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 20 Mini poivrons; 250 g Ricotta; 150 g Fromage de chèvre frais; 1/2 bouquet Ciboulette; 1 cuillère à café Huile d'olive; 2 pincées Piment doux; Sel, poivre

Des mini poivrons à servir en amuse-bouche, ou en entrée ; ils se dégustent chauds ou froids.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Antipasti
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Mini poivrons	20
Ricotta	250 g
Fromage de chèvre frais	150 g
Ciboulette	1/2 bouquet
Huile d'olive	1 cuillère à café
Piment doux	2 pincées
Sel, poivre

Saladier

Plat à gratin

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : mini poivrons farcis

Lavez les poivrons. Coupez le pédoncule et retirez les graines. Lavez et ciselez la ciboulette.
Dans un saladier, mélangez la ricotta, le fromage de chèvre, le piment d'Espelette, la ciboulette, salez peu et poivrez.
Remplissez les mini poivrons de cette préparation au fromage. Déposez-les dans un plat allant au four, légèrement huilé.
Enfournez les mini poivrons farcis pour 30 minutes à 180°. Servez chaud ou froid.