Crumble aux pommes et palets bretons

Name: Crumble aux pommes et palets bretons
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Anglaise
Ingredients: 4 Pommes; 6 Palets bretons au beurre salé; 75 g Amandes effilées; 30 g Sucre roux; 20 g Beurre; 2 cuillères à soupe Rhum

Le crumble aux pommes et palets bretons, un grand classique de la cuisine anglaise qui se teinte d'une touche d'originalité.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Crumble
Cuisine: Anglaise

Ingrédients
Ustensiles

Pommes	4
Palets bretons au beurre salé	6
Amandes effilées	75 g
Sucre roux	30 g
Beurre	20 g
Rhum	2 cuillères à soupe

Moule à manqué

Planche à découper

Couteau

Cocotte

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crumble aux pommes et palets bretons

Préchauffez le four à 200°C.
Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en dés.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les dés de pommes, les amandes effilées et le sucre roux puis faites dorer environ 5 minutes. Versez le rhum et faites flamber.
Mettez les palets dans un sac congélation et écrasez-les grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.
Versez la préparation aux pommes dans un plat allant au four et recouvrez de palets écrasés.
Enfournez 35 minutes et dégustez votre crumble aux pommes et palets bretons.