Mini-pizzas lahmacuns

Name: Mini-pizzas lahmacuns
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Turque
Ingredients: 800 g Pâte à pizza; 500 g Viande de bœuf haché; 1 Oignon haché; 2 Gousses d’ail écrasées; 1 bouquet Persil plat; ¼ bouquet Menthe poivrée; 4 cuillères à soupe Purée de tomates; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

Envie d’une évasion culinaire ? Laissez-vous tenter par ces mini-pizzas lahmacuns, une spécialité turque. Ces amuses bouches exhalent une délicieuse odeur qui met immédiatement en appétit.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Mini pizza
Cuisine: Turque

Ingrédients

Pâte à pizza	800 g
Viande de bœuf haché	500 g
Oignon haché	1
Gousses d’ail écrasées	2
Persil plat	1 bouquet
Menthe poivrée	¼ bouquet
Purée de tomates	4 cuillères à soupe
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : mini-pizzas lahmacuns

Commencez par la préparation de la garniture. Pour cela, mélangez dans un saladier la viande hachée avec l’oignon haché, l’ail écrasé, la purée de tomates et l’huile d’olive.
Ciselez finement la moitié du bouquet de persil plat et la menthe poivrée avant de les mélanger à la garniture. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Divisez ensuite la pâte à pizza en 8 parts égales. Façonnez des boules et aplatissez-les avant de les poser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Répartissez la garniture sur les ronds de pâte en laissant un bord d’environ 1 cm.
Enfournez à 220°C pendant 15 minutes. Pendant ce temps, ciselez le reste de persil. Parsemez-en les mini-pizzas une fois tièdes.