Mini-pizzas au jambon de Parme

Name: Mini-pizzas au jambon de Parme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte à pizza; 8 tranches Jambon de Parme; 200 g Coulis de tomates; 1 boule Mozzarella; 60 g Parmesan râpé; 1 poignée Olives noires dénoyautées

Que ce soit lors d’un apéro à la bonne franquette ou d’un apéritif dînatoire, ces mini-pizzas au jambon de Parme rencontreront sûrement un certain succès. Voici la recette pour les préparer.

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Mini pizza
Cuisine: Française

Ingrédients

Pâte à pizza	1
Jambon de Parme	8 tranches
Coulis de tomates	200 g
Mozzarella	1 boule
Parmesan râpé	60 g
Olives noires dénoyautées	1 poignée

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Préparation de la recette : mini-pizzas au jambon de parme

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte à pizza. Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé avant d’y poser les cercles de pâte.
Tartinez-les de coulis de tomate. Découpez ensuite la boule de mozzarella en tranches. Recouvrez les mini-pizzas de tranches de mozzarella. Enfournez-les pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, coupez les olives noires en rondelles. Découpez les tranches de jambon en lanières.
Dès la sortie du four, déposez des lanières de jambon et des rondelles d’olives noires sur les mini-pizzas au jambon de parme. Parsemez de parmesan râpé avant de servir.