🍈 Melon au jambon cru facile

Simple, frais et raffiné, le melon au jambon cru est une entrée estivale incontournable. L’alliance du sucré du melon et du salé du jambon offre un contraste délicat et irrésistible.

1. Vous coupez le melon en deux puis vous retirez les graines.

2. Vous découpez le melon en quartiers ou en tranches régulières.

3. Vous retirez la peau si nécessaire.

4. Vous coupez les tranches de jambon en deux dans la longueur.

5. Vous enroulez délicatement le jambon autour de chaque morceau de melon.

6. Vous disposez harmonieusement sur un plat de service.

7. Vous arrosez d’un léger filet d’huile d’olive.

8. Vous ajoutez un tour de poivre et quelques feuilles de basilic si vous le souhaitez.

9. Vous servez bien frais.

4 Variantes

1. Vous ajoutez quelques billes de mozzarella pour plus de fraîcheur.

2. Vous remplacez le jambon cru par du jambon de Parme.

3. Vous ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique.

4. Vous incorporez quelques feuilles de menthe fraîche.

FAQ

Comment choisir un bon melon ?
Il doit être lourd, parfumé et légèrement souple au toucher.

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, mais il est préférable de l’assembler juste avant de servir.

Peut-on remplacer le jambon cru ?
Oui, par du bresaola ou du speck.

Comment conserver les restes ?
Au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.

Auteur: Myriam