Mayonnaise vegan

Name: Mayonnaise vegan
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 ml Huile d'avocat; 120 ml Lait de soja non sucré; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 cuillère à café Moutarde; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1/2 cuillère à café Sel; Poivre

Une "vegannaise" pleine de saveurs pour accompagner les crudités et qui conviendra à tout le monde.

Parts: 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Sauce | Mayonnaise
Cuisine: Française

Ingrédients

Huile d'avocat	250 ml
Lait de soja non sucré	120 ml
Vinaigre blanc	2 cuillères à soupe
Jus de citron	1 cuillère à soupe
Moutarde	1 cuillère à café
Ail en poudre	1 cuillère à café
Sel	1/2 cuillère à café
Poivre

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Préparation de la recette : mayonnaise vegan

Sortez le lait de soja, le jus de citron et la moutarde en amont afin qu'ils soient à température ambiante.
Versez tous les ingrédients dans un récipient et à l'aide d'un mixeur plongeant, mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et crémeuse.
Une fois la sauce prête, dégustez avec des bâtonnets de carottes et de céleri. Vous pouvez conserver votre mayonnaise vegan jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.