15 recettes faciles avec courges et courgettes pour régaler l’automne
L’automne et la fin de l’été sont des saisons idéales pour cuisiner les courges et les courgettes, des légumes polyvalents et gourmands. Qu’il s’agisse d’un dîner réconfortant, d’un plat familial ou d’une recette légère et originale, ce diaporama regroupe 15 idées faciles et savoureuses pour varier vos menus.
Retrouvez des classiques incontournables comme le velouté de potimarron au lait de coco, la soupe de courge butternut au curry ou le gratin de courge et de riz, parfaits pour se réchauffer. Pour une alternative plus légère, misez sur la soupe froide de courgettes, poivrons et feta, ou laissez-vous tenter par le carpaccio de courgettes au parmesan et tomates séchées, idéal en entrée fraîche et parfumée.
Les amateurs de plats généreux adoreront les lasagnes aux courgettes et carottes, le gratin de courge spaghetti ou encore le gratin de courgettes express. Pour des repas rapides, testez les courgettes et pommes de terre rôties au four, les frites de courge butternut croustillantes ou la courge spaghetti au four, une option saine et originale qui plaira à toute la famille.
Côté gourmandises salées, le cake aux courgettes et fromage de chèvre ou la pizza blanche aux courgettes et ricotta citronnée apportent une touche créative et savoureuse. Enfin, surprenez vos convives avec des recettes originales comme les courgettes farcies au cabillaud ou la confiture de courgettes, parfaite pour accompagner fromages et desserts.
Grâce à ces recettes de saison, faciles à réaliser et adaptées à toutes les occasions, vous allez redécouvrir les courges et courgettes sous toutes leurs formes. Inspirez-vous de ce diaporama pour cuisiner simplement, sainement et avec gourmandise !
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