Mayonnaise facile faite maison
Si vous n'avez pas de vinaigre de vin blanc dans vos placards, pas de panique. Vous pouvez facilement le remplacer par du jus de citron jaune.
- Parts: 30
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 1 min
- Catégorie: Sauce | Mayonnaise
- Cuisine: française
| Oeufs | 2 |
| Huile d'olive | 30 cl |
| Vinaigre de vin blanc | 2 cuillères à café |
| Moutarde | 1 cuillère à café |
| Sucre en poudre | 1 pincée |
| Sel, poivre |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : mayonnaise facile faite maison
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans une jatte, mélangez les jaunes d'œufs, la moutarde, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Battez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Ajoutez l'huile d'olive progressivement en continuant à battre énergiquement jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
