Marshmallows au chocolat maison
4,6/5
Savourez des guimauves au chocolat fondantes, à faire maison sans effort pour un goûter ou une gourmandise originale.
-
20 min
- ●
-
Dessert
- ●
-
américaine
Ingrédients
Ustensiles
Voir plus
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : marshmallows au chocolat maison
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Faites chauffer le sucre et l’eau jusqu’à 121°C.
- Hydratez la gélatine dans un peu d’eau froide.
- Montez les blancs en neige avec le sel. Versez le sirop en filet sur les blancs tout en fouettant.
- Ajoutez la gélatine fondue puis le chocolat. Versez dans un moule tapissé de papier cuisson. Laissez prendre 6h au réfrigérateur.
- Coupez en cubes, saupoudrez de cacao et dégustez les marshmallows au chocolat maison.
Auteur: Dalila
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
