🐟 Dorade au four aux herbes et légumes

Name: 🐟 Dorade au four aux herbes et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Dorade royale entière; 4 petites Pommes de terre; 1 Citron jaune; 1 Oignon rouge; 2 Tomates cerises; 1 gousse Ail; 3 brins Thym; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre

3,8/5

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Dorade au four aux herbes, citron et légumes : un plat méditerranéen complet, savoureux et sain, parfait pour un repas léger et équilibré.

45 min
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Plat Principal
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française

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Préparation de la recette : 🐟 dorade au four aux herbes et légumes

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 180 °C.
Rincez la dorade à l’eau claire et séchez-la. Glissez dans le ventre quelques rondelles de citron, l’ail émincé, du thym ou du romarin.
Coupez les pommes de terre en deux, l’oignon en rondelles. Disposez-les dans un plat avec les tomates. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Posez la dorade sur le lit de légumes. Ajoutez les herbes fraîches par-dessus. Arrosez encore d’un filet d’huile d’olive.
Faites cuire 25 à 30 minutes selon la taille du poisson. Arrosez en cours de cuisson avec le jus du fond de plat.
Parsemez de persil ou ciboulette fraîche. Servez votre dorade au four avec un filet de citron.