Marinade pour poisson

Name: Marinade pour poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 Citron vert; 1 Citron jaune; 1 bouquet Persil; Sel, Poivre

5/5

1 avis

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Parce qu'il n'y a rien de meilleur qu'un poisson qui a du goût et qui reste tendre après sa cuisson, voici une recette de marinade simple et rapide à préparer.

16 min
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Sauce | Minceur | Sauces salées
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Française

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Préparation de la recette : marinade pour poisson

Préparation : 15 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 16 min

Coupez les citrons en deux et pressez-les pour récupérer leur jus.
Rincez, séchez et hachez le persil.
Dans un récipient creux, mélangez les jus avec le persil et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
Déposez et retournez vos morceaux de poisson dans cette marinade afin de bien les imprégner, filmez, et réservez au frais au moins 1h30.
Faites cuire le poisson à la poêle ou à la plancha. Arrosez-le de marinade durant la cuisson.