Marinade pour poisson

Name: Marinade pour poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 Citron vert; 1 Citron jaune; 1 bouquet Persil; Sel, Poivre

Parce qu'il n'y a rien de meilleur qu'un poisson qui a du goût et qui reste tendre après sa cuisson, voici une recette de marinade simple et rapide à préparer.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Sauce | Minceur | Sauces salées
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Huile d'olive	6 cuillères à soupe
Citron vert	1
Citron jaune	1
Persil	1 bouquet
Sel, Poivre

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : marinade pour poisson

Coupez les citrons en deux et pressez-les pour récupérer leur jus.
Rincez, séchez et hachez le persil.
Dans un récipient creux, mélangez les jus avec le persil et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
Déposez et retournez vos morceaux de poisson dans cette marinade afin de bien les imprégner, filmez, et réservez au frais au moins 1h30.
Faites cuire le poisson à la poêle ou à la plancha. Arrosez-le de marinade durant la cuisson.