Maquereaux en papillote

Préparation de la recette : maquereaux en papillote

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Rincez soigneusement les citrons et séchez-les avant de râper les zestes d'un des citrons. Pressez ensuite les citrons.
3. Déposez chaque maquereau sur une feuille de papier sulfurisé, salez et poivrez. Saupoudrez avec les zestes de citron et le persil, puis arrosez avec le jus de citron.
4. Refermez les papillotes en roulant les bords et enfournez pour 15 minutes.
5. Servez les maquereaux en papillote immédiatement avec l'accompagnement de votre choix.