Papillote de saumon au citron

Papillote de saumon au citron
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Saumon4 pavés
  • Citron1
  • Huile d'olive4 CàC
  • Vinaigre balsamique2 CàC
  • Basilic frais8 feuilles
  • Aneth frais4 branches
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Découpez 4 rectangles de papier sulfurisé puis disposez les pavés de saumon. Assaisonnez et arrosez-les d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
  3. Découpez le citron en fines rondelles. Répartissez sur chaque pavé de saumon, deux rondelles de citron, une branche d'aneth, deux feuilles de basilic puis refermez les papillotes.
  4. Disposez les papillotes de saumon dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 minutes. Dégustez le saumon avec du riz.