Madeleines au Thermomix

Name: Madeleines au Thermomix
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Oeufs; 200 g Farine; 200 g Sucre; 100 g Beurre; 1 cuillère à café Levure chimique; 1 pincée Sel; 1 cuillère à soupe Jus de citron

Avec cette recette de madeleines au thermomix, confectionnez des biscuits maison en un rien de temps !

Parts: 8
Préparation: 3 min
Cuisson: 7 min
Catégorie: Dessert | Thermomix | Madeleines
Cuisine: française

Ingrédients

Oeufs	3
Farine	200 g
Sucre	200 g
Beurre	100 g
Levure chimique	1 cuillère à café
Sel	1 pincée
Jus de citron	1 cuillère à soupe

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : madeleines au thermomix

Faites fondre le beurre à feu doux.
Mettez la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel dans le bol du thermomix. Mixez à vitesse 5 pendant quelques secondes. Ajoutez les 3 œufs. Mélangez 10 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le beurre fondu et le jus de citron et mélangez 30 secondes à vitesse 6.
Laissez reposer la pâte recouverte d'un torchon 30 minutes au frais.
Préchauffez le four à 240°C.
Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les aux trois quarts de pâte. Enfournez vos madeleines au Thermomix 7 à 10 minutes.