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Madeleines au Thermomix

Madeleines au Thermomix

Avec cette recette de madeleines au thermomix, confectionnez des biscuits maison en un rien de temps !

  • Parts: 8
  • Préparation: 3 min
  • Cuisson: 7 min
  • Catégorie: Dessert | Madeleines
  • Cuisine: française
Oeufs 3
Farine 200 g
Sucre 200 g
Beurre 100 g
Levure chimique 1 cuillère à café
Sel 1 pincée
Jus de citron 1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : madeleines au thermomix

  1. Faites fondre le beurre à feu doux.
  2. Mettez la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel dans le bol du thermomix. Mixez à vitesse 5 pendant quelques secondes. Ajoutez les 3 œufs. Mélangez 10 secondes à vitesse 5.
  3. Ajoutez le beurre fondu et le jus de citron et mélangez 30 secondes à vitesse 6.
  4. Laissez reposer la pâte recouverte d'un torchon 30 minutes au frais.
  5. Préchauffez le four à 240°C.
  6. Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les aux trois quarts de pâte. Enfournez vos madeleines au Thermomix 7 à 10 minutes. 

 

 

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