Ma soupe à l'oignon

Préparation de la recette : ma soupe à l'oignon

1. Faites revenir les oignons dans un fait-tout avec l'huile. Saupoudrez de farine et mélangez sans laisser brunir.
2. Mouillez avec le vin blanc, ajoutez le bouillon, du sel, du poivre et le laurier.
3. Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.
4. Pendant ce temps, frottez les tartines avec l'ail et passez-les sous le gril du four 5 minutes.
5. Disposez la soupe dans des bols ou assiettes avec la tartine grillée dessus, saupoudrez de parmesan. Dégustez aussitôt.