🥕 Légumes rôtis au four croustillants

Colorés, sains et savoureux 🥕 ces légumes rôtis au four sont parfaits pour accompagner vos plats ou même être dégustés seuls. Une recette simple, économique et pleine de goût.

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les légumes en bâtonnets.
3. Placez-les dans un grand saladier.
4. Ajoutez l’huile d’olive, le paprika et le thym.
5. Mélangez bien pour enrober tous les légumes.
6. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Enfournez pendant 40 minutes en remuant à mi-cuisson.
8. Salez, poivrez et ajoutez le persil avant de servir.

Variantes

• 🌶️ Ajoutez du cumin pour une touche orientale
• 🧄 Ajoutez de l’ail pour plus de parfum
• 🍯 Ajoutez un filet de miel pour une version sucrée-salée
• 🧀 Ajoutez du fromage râpé en fin de cuisson

FAQ

Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Oui, courgettes, patates douces ou panais fonctionnent très bien.

Comment avoir des légumes bien croustillants ?
Évitez de trop les superposer sur la plaque.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez les réchauffer au four pour garder le croustillant.

Auteur: Myriam