🥔 Pommes de terre rôties croustillantes aux herbes

Dorées, croustillantes et parfumées 🌿 ces pommes de terre rôties aux herbes sont un accompagnement incontournable, simple et délicieux pour tous vos repas.

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
3. Déposez-les dans un saladier.
4. Ajoutez l’huile d’olive, l’ail haché, le romarin et le thym.
5. Mélangez bien pour enrober les pommes de terre.
6. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Enfournez pendant 35 minutes en remuant à mi-cuisson.
8. Salez, poivrez et parsemez de persil avant de servir.

Variantes

• 🧄 Ajoutez du paprika pour une version épicée
• 🧀 Ajoutez du parmesan en fin de cuisson
• 🌶️ Ajoutez une pincée de piment doux
• 🍋 Ajoutez un filet de citron avant de servir

FAQ

Faut-il éplucher les pommes de terre ?
Non, la peau apporte du croustillant et du goût.

Comment les rendre encore plus croustillantes ?
Séchez-les bien avant cuisson et espacez-les sur la plaque.

Peut-on les cuire à la poêle ?
Oui, mais elles seront moins croustillantes qu’au four.

Auteur: Myriam