Involtini de jambon cru à la ricotta
De beaux petits roulés de jambon cru au fromage pour se régaler à l'apéritif comme en Italie !
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Antipasti
- Cuisine: italienne
| Jambon cru italien | 12 tranches |
| Ricotta | 200 g |
| Mascarpone | 2 cuillères à soupe |
| Ciboulette | Quelques brins |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : involtini de jambon cru à la ricotta
- Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le mascarpone et la ciboulette, salez et poivrez.
- Déposez une cuillère à soupe de préparation à la ricotta sur chaque tranche de jambon, puis roulez chaque tranche sur elle-même pour former un petit rouleau.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive, et réservez les involtini à la ricotta au frais en attendant de les servir.
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