Gumbo aux crevettes et chorizo

Name: Gumbo aux crevettes et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 300 g Crevettes décortiquées; 150 g Chorizo; 1 Oignon; 1 Poivron rouge; 2 gousses Ail; 50 cl Bouillon de volaille; 2 branches Céleri; 1 cuillère à soupe Farine; 1 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Paprika fumé; Sel; Poivre

4,4/5

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Préparez un gumbo cajun parfumé aux crevettes et chorizo, relevé et savoureux. Idéal pour les amateurs des plats épicés.

60 min
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Plat Principal | Crevettes
●
américaine

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Préparation de la recette : gumbo aux crevettes et chorizo

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Faites revenir l’huile et la farine 3 minutes pour faire un roux.
Ajoutez l’oignon, le poivron, le céleri et l’ail émincés. Faites revenir 5 minutes.
Incorporez le chorizo en rondelles, puis les épices.
Versez le bouillon, laissez mijoter 30 minutes.
Ajoutez les crevettes 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Servez votre gumbo aux crevettes et chorizo avec du riz et une tranche de citron vert.

Auteur: Dalila