Guacamole au Thermomix

Name: Guacamole au Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 2 Avocats; 50 g Tomate; 80 g Oignon rouge; 1/2 Citron vert; 20 feuilles Coriandre fraîche; 1 cuillère à café Purée de piment; 1 pincée Sel

Guacamole au Thermomix, une recette inratable prête en à peine 5 minutes !

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Thermomix
Cuisine: mexicaine

Ingrédients
Ustensiles

Avocats	2
Tomate	50 g
Oignon rouge	80 g
Citron vert	1/2
Coriandre fraîche	20 feuilles
Purée de piment	1 cuillère à café
Sel	1 pincée

Saladier

Planche à découper

Couteau

Spatule

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : guacamole au thermomix

Lavez les tomates et coupez-les en 4.
Pelez les avocats, retirez le noyau et coupez-les en gros morceaux.
Pelez et émincez les oignons rouges.
Pressez le demi citron vert.
Mettez la tomate et les feuilles de coriandre dans le Thermomix.
Mélangez 12 secondes à vitesse 5 puis raclez les parois avec la spatule.
Ajoutez les avocats, les oignons rouges, la purée de piment, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et du sel.
Mélangez 20 secondes à vitesse 4.
Versez le guacamole au Thermomix dans un bol et réservez au frais avant de servir.