Gratin patate douce pomme de terre
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Comme une envie de gratin ? Cette recette à base de patates douces et de pommes de terre régalera aussi bien les grands que les petits. Facile à préparer, ce plat est vraiment gourmand.
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65 min
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Plat Principal
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Gratin
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : gratin patate douce pomme de terre
Préparation :
20 min
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Cuisson :
45 min
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Temps total :
65 min
- Pour commencer, pelez les patates douces et les pommes de terre. Découpez-les ensuite en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
- Dans un saladier, versez la crème liquide et le lait. Incorporez l’ail préalablement écrasé. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de mélanger le tout.
- Dans un plat à gratin préalablement graissé, disposez une couche de patates douces. Ajoutez ensuite quelques rondelles de pommes de terre, versez la moitié de l’appareil à gratin, puis parsemez de la moitié du fromage râpé.
- Ajoutez une autre couche de patates douces et de pommes de terre. Recouvrez avec le reste d’appareil et de fromage râpé.
- Faites cuire le gratin patate douce pomme de terre au four à 180°C pendant environ 45 minutes. Servez chaud.
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