Gratin de potiron
4,6/5
Une recette idéale d’automne goûteuse qui plait aux petits et aux grands en accompagnement d’une viande ou de poisson.
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50 min
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Plat Principal
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Accompagnement
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Gratin de légumes
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : gratin de potiron
Préparation :
20 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
50 min
- Epluchez le potiron et coupez-le en cubes. Faites-le revenir dans une casserole à feu doux et à couvert, salez et poivrez.
- Dans un plat à part, battez les œufs en omelette.
- Après 10 à 15 minutes de cuisson, montez à feu moyen et enlevez le couvercle. Retirez le potiron du feu et écrasez-le à la fourchette.
- Mélangez le potiron et les œufs battus, ajoutez la crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement.
- Disposez le tout dans un plat à gratin préalablement huilé, et saupoudrez de parmesan et de thym.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes à 210°C (thermostat 7).
Auteur: Céline
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