Gratin de pâtes à la bolognaise et mozzarella

Name: Gratin de pâtes à la bolognaise et mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Bœuf haché; 500 g Pâtes; 50 cl Purée de tomates; 20 cl Bouillon de boeuf; 150 g Mozzarella; 1 Oignon; 100 g Parmesan râpé; Huilde d'olive; Sel, poivre

Une recette originale et savoureuse à partager autour d'un repas en famille.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin de pâtes
Cuisine: française

Ingrédients

Bœuf haché	500 g
Pâtes	500 g
Purée de tomates	50 cl
Bouillon de boeuf	20 cl
Mozzarella	150 g
Oignon	1
Parmesan râpé	100 g
Huilde d'olive
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gratin de pâtes à la bolognaise et mozzarella

Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Épluchez puis émincez l'oignon. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive et ajoutez la viande hachée. Laissez cuire puis ajoutez la purée de tomates.
Mélangez le tout et laissez mijoter. Faites cuire la viande hachée avec l’oignon émincé et l’ail haché dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Rajouter la purée de tomate. Bien mélanger et laisser mijoter.
Dans un plat à gratin, répartissez sur toute la surface la moitié de la sauce, placez les pâtes par-dessus puis versez le reste de la sauce sur les pâtes.
Disposez la mozzarella préalablement coupée en tranches sur le dessus puis parsemez le plat de parmesan. Enfournez pendant 20 minutes. Dégustez aussitôt.