Gratin de gnocchis au poulet

Name: Gratin de gnocchis au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Gnocchis; 200 g Parmesan frais râpé; 30 cl Crème fraîche liquide; 2 Escalopes de poulet; 1 (petit) Oignon; Un filet Huile d'olive; Un peu Beurre; Sel, poivre

Original et gourmand, retrouvez une autre façon de cuisiner les gnocchis ! Façon gratin accompagné de viande blanche, ce plat plaira aux petits comme aux grands.

Parts: 2
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin | Gnocchi
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Gnocchis	400 g
Parmesan frais râpé	200 g
Crème fraîche liquide	30 cl
Escalopes de poulet	2
Oignon	1 (petit)
Huile d'olive	Un filet
Beurre	Un peu
Sel, poivre

Casserole

Poêle

Planche à découper

Couteau

Spatule

Passoire

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gratin de gnocchis au poulet

Épluchez et émincez finement l'oignon. Détaillez les escalopes en petits morceaux.
Faites chauffer un gros volume d'eau dans une casserole et un filet d'huile dans une sauteuse ou une poêle.
Plongez les gnocchis dans l'eau et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Égouttez.
Faites revenir le poulet avec l'oignon dans la sauteuse. Salez, poivrez et versez la crème. Ajoutez le parmesan, mélangez et une fois que la sauce devient onctueuse, couper le feu.
Versez les gnocchis dans un plat à gratin préalablement beurré. Préchauffez le four à 180° C.
Recouvrez-les du mélange crème/poulet/oignons. Saupoudrez un peu de parmesan par-dessus et enfournez 30 minutes.
Une fois le gratin de gnocchis au poulet bien doré, servez et dégustez.