Gratin de courgettes aux carottes et tomates

Name: Gratin de courgettes aux carottes et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Carottes; 2 Courgettes; 2 Tomates; 200 ml Crème liquide; 100 g Emmental râpé; Sel, poivre

En guise de plat végétarien ou pour accompagner du poulet, testez ce gratin de courgettes aux carottes et tomates. Une recette gourmande, pleine de vitamines et savoureuse !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement | Gratin de légumes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	4
Courgettes	2
Tomates	2
Crème liquide	200 ml
Emmental râpé	100 g
Sel, poivre

Casserole

Plat à gratin

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gratin de courgettes aux carottes et tomates

Préchauffez le four à 180° C.
Épluchez, puis tranchez les carottes en tronçons. Mettez-les ensuite à cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez les courgettes avant de les couper en lamelles. Ajoutez-les dans la casserole et faites-les cuire pendant 5 minutes.
Égouttez les légumes, puis prenez un plat à gratin. Disposez-y le tout avec les tomates épépinées et découpées en morceaux.
Versez ensuite la crème liquide sur les légumes, assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût, puis mélangez.
Parsemez de fromage râpé avant de faire cuire au four pendant 30 minutes. Servez bien chaud le gratin de courgettes aux carottes et tomates.