Carottes rôties au four
Voici de bons légumes de saison rôtis au four, pour un plat gourmand, simple et facile à préparer. Il s'accommodera parfaitement avec une viande ou un poisson.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 55 min
- Catégorie: Accompagnement | Healthy
- Cuisine: française
| Carottes | 8 |
| Ail | 2 gousses |
| Thym, romarin | Quelques brins |
| Huile d'olive | |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : carottes rôties au four
- Épluchez et coupez les carottes en tronçons de même taille.
- Faites bouillir une casserole d'eau salée, et plongez les carottes environ 10 de minutes. Égouttez.
- Versez un fond d'huile dans un plat à gratin et préchauffez le four à 180° C.
- Écrasez l'ail et déposez dans le plat avec des brins de thym et/ou romarin. Ajoutez les carottes. Salez, poivrez.
- Mélangez les carottes dans le plat afin de les imbiber d'huile et aromates.
- Enfournez 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient dorés et commencent à devenir croustillants.
- Servez et dégustez les carottes rôties au four avec l'accompagnement de votre choix.
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