Gratin de chou-fleur au poulet

Name: Gratin de chou-fleur au poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Chou-fleur; 350 g Filets de poulet; 2 Pommes de terre; 10 cl Crème fraîche; 10 cl Lait demi-écrémé; 50 g Parmesan râpé; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 gousse Ail; Sel, poivre

Un beau gratin de chou-fleur avec du poulet à partager en famille pour un repas savoureux.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Chou-fleur	1
Filets de poulet	350 g
Pommes de terre	2
Crème fraîche	10 cl
Lait demi-écrémé	10 cl
Parmesan râpé	50 g
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Ail	1 gousse
Sel, poivre

Plat à gratin

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gratin de chou-fleur au poulet

Préchauffez le four à 180°C. Pelez et écrasez l'ail.
Découpez le chou-fleur en fleurettes. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes et faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez le lait avec la crème fraîche, l'ail, le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin, répartissez le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet. Versez la crème et parsemez de parmesan. Enfournez pour 20 minutes puis servez le gratin de chou-fleur au poulet bien chaud.