Gratin léger de pommes de terre aux champignons

Gratin léger de pommes de terre aux champignons

Ingrédients

  • Pommes de terre1,5 kg
  • Champignons350 g
  • Fromage râpé allégé120 g
  • Lait écrémé30 cl
  • Crème 0 %15 cl
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez les pommes de terre et les champignons à l'eau claire. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Pelez les champignons et découpez-les en lamelles.
  3. Répartissez les pommes de terre dans un plat à gratin beurré ainsi que les champignons. Versez le lait et la crème puis parsemez le fromage râpé sur le dessus. Assaisonnez.
  4. Mettez au four pendant 1 heure. Servez le gratin de pommes de terre aux champignons bien chaud.