Gratin de carottes au poisson
Un délicieux plat complet de poisson avec des carottes, une recette facile et rapide pour se régaler en famille.
- Parts: 4
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Plat Principal | Gratin
- Cuisine: française
| Filets de poisson blanc (cabillaud, merlan, merlu, flétan....) | 4 |
| Carottes | 800 g |
| Chapelure | 2 cuillères à soupe |
| Poudre d'amande | 2 cuillères à soupe |
| Citron | 1 |
| Graines de cumin | 1 cuillère à café |
| Persil | 4 brins |
| Beurre 1/2 sel | 60 g |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : gratin de carottes au poisson
- Préchauffez le four à 180ºC.
- Mélangez le beurre ramolli avec la chapelure et la poudre d'amande.
- Pelez et râpez les carottes. Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur, puis mélangez-les avec les graines de cumin. Salez et poivrez.
- Salez et poivrez les filets de poisson sur les deux faces. Coupez-les en gros morceaux et répartissez-les dans un plat à gratin. Arrosez le poisson avec le jus du citron. Recouvrez de carottes au cumin et saupoudrez de mélange à la chapelure.
- Enfournez le gratin de carottes au poisson pour 10 minutes. Servez bien chaud.
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Commentaires
18/05/2022 à 18:42
24/05/2022 à 12:19