🥔 Gratin dauphinois facile

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles.
3. Frottez un plat avec l’ail puis beurrez-le.
4. Disposez les pommes de terre dans le plat.
5. Mélangez la crème et le lait.
6. Versez le mélange sur les pommes de terre.
7. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
8. Ajoutez quelques morceaux de beurre sur le dessus.
9. Enfournez pendant 50 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
10. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Variantes

• Ajoutez du fromage râpé pour plus de gourmandise.
• Incorporez de la muscade pour plus de saveur.
• Ajoutez des lardons pour une version plus riche.
• Remplacez la crème par du lait végétal.

FAQ

Faut-il rincer les pommes de terre ?
Non, l’amidon aide à lier le gratin.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, réchauffez doucement au four.

Comment obtenir un gratin bien fondant ?
Coupez les pommes de terre très fines.

Avec quoi servir ?
Avec de la viande ou une salade.