Gratin dauphinois aux œufs

Name: Gratin dauphinois aux œufs
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; ½ l Lait; 200 g Emmental râpé; 3 Œufs; 125 ml Crème fraîche; ½ cuillère à café Ail en poudre; Sel, poivre

Vous souhaitez préparer un plat réconfortant, gourmand et familial ? Faites plaisir à tout le monde avec ce gratin dauphinois aux œufs. Succombez à son onctuosité et à ses saveurs exquises. Un régal !

Parts: 5
Préparation: 30 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne | Gratin dauphinois
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	1 kg
Lait	½ l
Emmental râpé	200 g
Œufs	3
Crème fraîche	125 ml
Ail en poudre	½ cuillère à café
Sel, poivre

Saladier

Plat à gratin

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gratin dauphinois aux œufs

Pelez les pommes de terre, rincez-les à l’eau froide, puis découpez-les en fines lamelles.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Versez ensuite le lait tout en continuant à fouetter la préparation. Assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et de l’ail en poudre.
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre. Saupoudrez de gruyère. Répétez ces opérations jusqu’à épuisement des ingrédients. Versez ensuite l’appareil aux œufs.
Enfournez le gratin dauphinois aux œufs pour une cuisson d’environ 1 heure. Servez bien chaud.