Gratin de courgette au poulet
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Plat Principal
| Escalopes de poulet | 3 |
| Courgettes | 3 |
| Pommes de terre | 5 |
| Tomates cerise | 250 g |
| Oignon | 1 |
| Crème fraîche | 20 cl |
| Vin blanc | 10 cl |
| Parmesan | 70 g |
| Gousse d'ail | 1 |
| Basilic | 1 cuillère à café |
| Piment fort | 1/2 cuillère à café |
| Huile d'olive | |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : gratin de courgette au poulet
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez les tomates cerise, l'ail émincé, le piment et le basilic. Salez et poivrez.
- Coupez les escalopes de poulet en cubes et ajoutez-les dans la poêle pour les faire dorer. Ajoutez le vin blanc et faites réduire. Réservez.
- Coupez les pommes de terre et les courgettes en fines rondelles. Dans un plat à gratin beurré, alternez une couche de pommes de terre-courgette, la préparation de poulet, la moitié de la crème et du parmesan râpé, recommencez et terminez par le parmesan.
- Enfournez le gratin de courgette au poulet pour 30 minutes et servez bien chaud.
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Commentaires
11/03/2015 à 14:54
11/03/2015 à 18:40
10/03/2015 à 17:46
10/03/2015 à 17:59