Gnocchi au gorgonzola

Name: Gnocchi au gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 300 g Gnocchi; 100 g Gorgonzola; 125 ml Crème fraîche liquide; 1 brin Persil plat; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une recette de gnocchi au gorgonzola rapide et simple à préparer, parfait quand on n'a pas le temps de cuisiner. Succombez à son goût prononcé et à sa texture moelleuse et fondante.

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Gnocchi
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Gnocchi	300 g
Gorgonzola	100 g
Crème fraîche liquide	125 ml
Persil plat	1 brin
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Casserole

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gnocchi au gorgonzola

Coupez le gorgonzola en dés.
Dans une petite casserole, portez à ébullition la crème, puis ajoutez le fromage et mélangez pour le faire fondre. Salez, poivrez à votre convenance. Réservez.
Dans une grande casserole, portez à ébullition un grand volume d'eau salée. Versez les gnocchis et cuisez-les jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Égouttez ensuite les gnocchis. Mettez-les dans un saladier, et mélangez-les avec la sauce à base de crème et fromage.
Ciselez le persil et parsemez-en le plat. Dégustez les gnocchis au gorgonzola.