Gnocchi à la bolognaise

Name: Gnocchi à la bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 650 g Gnocchi; 300 g Boeuf haché; 4 Tomates; 1 Oignon; 70 g Parmesan; 50 g Emmental râpé; 20 cl Crème fraîche liquide; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Beurre; Sel, poivre

Voilà un repas facile pour tous les jours. Cette recette de gnocchi à la bolognaise régalera petits et grands pour un moment gourmand.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Gnocchi
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Gnocchi	650 g
Boeuf haché	300 g
Tomates	4
Oignon	1
Parmesan	70 g
Emmental râpé	50 g
Crème fraîche liquide	20 cl
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Beurre	1 cuillère à café
Sel, poivre

Casserole

Plat à gratin

Planche à découper

Couteau

Râpe

Balance

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gnocchi à la bolognaise

Pelez et émincez l'oignon. Lavez les tomates, coupez-les en petit dés.
Chauffez l’huile dans une poêle, faites-y revenir la viande en la séparant avec une spatule en bois. Ajoutez les oignons et laissez dorer 2 minutes. Ajoutez les dés de tomates et prolongez la cuisson 5 minutes à feu doux. Salez, poivrez.
Faites chauffer une casserole d’eau salée. A ébullition plongez-y les gnocchis. Une fois qu'ils remontent à la surface, égouttez-les.
Disposez-les ensuite dans un plat à gratin beurré. Versez la sauce bolognaise sur les gnocchis et nappez de crème liquide. Saupoudrez les gnocchis de parmesan et d'emmental râpé.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180° C. Dégustez la recette de gnocchis à la bolognaise.