Chips de céleri

Name: Chips de céleri
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1/2 Boule de céleri; 1/2 cuillère à café Curry en poudre; 1 cuillère à café Paprika; Huile de friture; Sel

Une recette parfaite pour un apéritif ou un pique-nique sain et gourmand. Craquez pour ces délicieuses chips de céleri qui surprendront petits et grands !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Boule de céleri	1/2
Curry en poudre	1/2 cuillère à café
Paprika	1 cuillère à café
Huile de friture
Sel

Casserole

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : chips de céleri

Commencez par éplucher le céleri, puis coupez-le en lamelles très fines à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe.
Lavez ensuite les lamelles et séchez-les délicatement.
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile.
Dans une assiette, mélangez le curry avec le paprika. Roulez les lamelles de céleri dedans.
Plongez quelques lamelles de céleri dans l'huile. Laissez-les frire durant 1 minute, puis retirez les chips avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Recommencez l'opération avec le reste des lamelles.