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Gnocchi au poulet, épinards et champignons

Gnocchi au poulet, épinards et champignons

  • Parts: 4
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal
Gnocchi 500g
Blancs de poulet 350g
Pousses d'épinards 300g
Champignons de Paris 230g
Crème entière liquide 20 cl
Bouillon de volaille 125ml
Oignon 1
Huile d'olive 10g

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Préparation de la recette : gnocchi au poulet, épinards et champignons

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les gnocchi selon les indications du paquet. Découpez le poulet en petits morceaux. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les champignons de Paris en lamelles.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire les morceaux de poulet. Une fois qu'ils sont bien dorés retirez-les. Ajoutez l'oignon et les champignons dans la poêle et laissez cuire 3 minutes.
  3. Versez la crème entière, le bouillon de poulet et ajoutez les épinards. Portez à ébullition. Rajoutez les gnocchi, le poulet, salez et poivrez, puis laissez chauffer 5 minutes. Servez aussitôt.

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