Gnocchi au poulet, épinards et champignons

Name: Gnocchi au poulet, épinards et champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne, française
Ingredients: 500g Gnocchi; 350g Blancs de poulet; 300g Pousses d'épinards; 230g Champignons de Paris; 20 cl Crème entière liquide; 125ml Bouillon de volaille; 1 Oignon; 10g Huile d'olive

Préparez un bon petit plat de gnocchi pour toute la famille avec du poulet, des épinards et champignons, un délice !

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Gnocchi
Cuisine: italienne, française

Ingrédients

Gnocchi	500g
Blancs de poulet	350g
Pousses d'épinards	300g
Champignons de Paris	230g
Crème entière liquide	20 cl
Bouillon de volaille	125ml
Oignon	1
Huile d'olive	10g

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Préparation de la recette : gnocchi au poulet, épinards et champignons

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les gnocchi selon les indications du paquet. Découpez le poulet en petits morceaux. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les champignons de Paris en lamelles.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire les morceaux de poulet. Une fois qu'ils sont bien dorés retirez-les. Ajoutez l'oignon et les champignons dans la poêle et laissez cuire 3 minutes.
Versez la crème entière, le bouillon de poulet et ajoutez les épinards. Portez à ébullition. Rajoutez les gnocchi, le poulet, salez et poivrez, puis laissez chauffer 5 minutes.
Servez les gnocchi au poulet, épinards et champignons aussitôt.