Gaufres sans œufs

Name: Gaufres sans œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Farine; 20 cl Eau gazeuse; 20 cl Lait; 80 g Beurre fondu; 1 sachet Levure; 1 sachet Sucre vanillé; 4 cuillères à soupe Édulcorant; 1 pincée Sel

Une envie de gaufres mais vous n'avez plus d’œufs dans le réfrigérateur ? Rassurez-vous, il est possible d’en préparer grâce à cette recette facile et rapide à réaliser. Ces gaufres sans œufs sont parfaites au goûter ou au petit-déjeuner.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 6 min
Catégorie: Dessert | Gaufres
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	200 g
Eau gazeuse	20 cl
Lait	20 cl
Beurre fondu	80 g
Levure	1 sachet
Sucre vanillé	1 sachet
Édulcorant	4 cuillères à soupe
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : gaufres sans œufs

Tamisez la farine et la levure chimique dans un saladier. Ajoutez l’édulcorant, le sel, le sucre vanillé ainsi que l’eau gazeuse. Mélangez avant d’y ajouter petit à petit le beurre fondu.
Remuez avec un fouet pour avoir une pâte sans grumeaux. Versez ensuite le lait et mélangez. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Faites chauffer l’appareil à gaufres et graissez légèrement les empreintes. Versez une louche de pâte, refermez, puis laissez cuire pendant 2 minutes. Retournez le gaufrier et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
Retirez la gaufre et faites chauffer l’appareil pendant 1 minute. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.