Salade de thon et haricots blancs

Name: Salade de thon et haricots blancs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Haricots blancs; 140 g Thon au naturel; 1 Concombre; 6 tasses Salade mélangée; 1 tiers de tasse Jus de tomate; 1 quart de tasse Olives dénoyautées; 3 cuillères à soupe Jus de citron; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 tige Basilic; 1 pincée Sel

Une salade complète et diététique, idéale à apporter au travail dans sa lunch box pour un repas sur le pouce !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: française

Ingrédients

Haricots blancs	400 g
Thon au naturel	140 g
Concombre	1
Salade mélangée	6 tasses
Jus de tomate	1 tiers de tasse
Olives dénoyautées	1 quart de tasse
Jus de citron	3 cuillères à soupe
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Basilic	1 tige
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : salade de thon et haricots blancs

Lavez le basilic, séchez-le et hachez-le finement.
Lavez le concombre, épluchez-le et épépinez-le avant de le hacher.
Mélangez vigoureusement dans un bol le jus de tomate, le jus de citron, l'huile d'olive. Salez la vinaigrette.
Dans un saladier, mélangez le thon, les haricots, le concombre et les olives avec une cuillère à soupe de vinaigrette.
Dans le fond d'une assiette ou d'une lunch box, disposez de la salade. Ajoutez la préparation au thon et arrosez de vinaigrette.