Gaufres légères

Name: Gaufres légères
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 33 cl Bière ou limonade; 25 cl Lait; 250 g Farine; 2 Œufs; 50 g Sucre en poudre; 50 g Beurre fondu; 1 pincée Sel

Les gaufres sont une valeur sûre pour faire plaisir à toute la famille. Avec cette recette facile et rapide à préparer, vous êtes certain de vous régaler en toute légèreté.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Gaufres
Cuisine: française

Ingrédients

Bière ou limonade	33 cl
Lait	25 cl
Farine	250 g
Œufs	2
Sucre en poudre	50 g
Beurre fondu	50 g
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : gaufres légères

Tamisez la farine avec le sucre et le sel dans un saladier. Ajoutez le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Cassez les œufs puis séparez les blancs et les jaunes. Ajoutez ces derniers à la pâte. Incorporez le beurre fondu et la bière ou la limonade. Mélangez bien pour avoir une pâte homogène.
Dans un autre saladier, battez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez-les délicatement dans la pâte.
Après un temps de repos de 1 heure, faites cuire les gaufres pendant 4 ou 5 minutes dans un gaufrier. Servez aussitôt.