Gâteau ultra moelleux aux mirabelles

Name: Gâteau ultra moelleux aux mirabelles
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Mirabelles; 2 Œufs; 125 g Farine; 100 ml Lait entier; 80 g Sucre; 60 g Beurre; ½ sachet Levure chimique; 1 poignée Amandes effilées

Mettez les mirabelles à l’honneur avec ce gâteau gourmand et fruité ! Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce gâteau ultra moelleux aux mirabelles remportera tous les suffrages.

Parts: 6
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Mirabelles	200 g
Œufs	2
Farine	125 g
Lait entier	100 ml
Sucre	80 g
Beurre	60 g
Levure chimique	½ sachet
Amandes effilées	1 poignée

Saladier

Moule à manqué

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau ultra moelleux aux mirabelles

Lavez, puis retirez les noyaux des mirabelles.
Déposez-les dans le fond d’un moule à manqué graissé et réservez.
Dans un saladier, battez les œufs entiers et le sucre avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, le beurre préalablement fondu ainsi que le lait en mélangeant à chaque ajout. Ajoutez ensuite la levure chimique.
Versez l’appareil sur les mirabelles.
Enfournez le gâteau ultra moelleux aux mirabelles à 180 °C pour une cuisson d’environ 35 minutes.
À la sortie du four, laissez tiédir légèrement le gâteau ultra moelleux aux mirabelles avant de le démouler délicatement. Laissez ensuite refroidir, puis parsemez d’amandes effilées avant de déguster.