Gâteau à l'ananas

Name: Gâteau à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Ananas en tranche; 375 g Sucre; 250 g Farine; 4 Oeufs; 150 g Beurre ramolli; 1 Citron; 3 cl Rhum (facultatif); 1 sachet Levure; 4 cuillères à soupe Eau

Une recette aussi facile que goûteuse pour un joli dessert qui vous fera voyager.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Ananas en tranche	500 g
Sucre	375 g
Farine	250 g
Oeufs	4
Beurre ramolli	150 g
Citron	1
Rhum (facultatif)	3 cl
Levure	1 sachet
Eau	4 cuillères à soupe

Casserole

Saladier

Moule à manqué

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau à l'ananas

Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre 125g de sucre avec l'eau dans une casserole jusqu'à obtention d'un caramel. Versez le caramel dans un moule à manqué. Égouttez les tranches d'ananas et conservez le sirop. Disposez les tranches d'ananas afin de recouvrir le fond du moule. Passez le reste des tranches d'ananas au mixeur.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le reste du sucre (250g) jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre ramolli, la farine, la moitié du rhum, le jus de citron, la levure et l'ananas mixé.
Versez la préparation dans le moule à manqué et enfournez pour 40 à 50 minutes.
Laissez tiédir le gâteau, démoulez-le et versez dessus le reste du rhum et le sirop d'ananas.