Gâteau ultra léger aux pommes

Name: Gâteau ultra léger aux pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 70 g Farine; 50 g Sucre en poudre; 20 g Beurre; 10 g Poudre à lever; 4 Pommes; 2 Oeufs; 10 cl Lait; 2 cuillères à soupe Rhum ambré

Un gâteau léger dans lequel l'ingrédient principal est la pomme, la pâte est réalisée avec de la farine, de la levure, des oeufs, un peu de beurre et de sucre.

Parts: 6
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	70 g
Sucre en poudre	50 g
Beurre	20 g
Poudre à lever	10 g
Pommes	4
Oeufs	2
Lait	10 cl
Rhum ambré	2 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : gâteau ultra léger aux pommes

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Faites fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes et ajoutez-le au mélange œuf/sucre. Incorporez le lait et le rhum.
Versez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pelez et évidez les pommes. Coupez-les en tranches très fines. Ajoutez les rondelles de pommes à la pâte.
Beurrez et farinez un plat rectangulaire. Versez-y la préparation. Cuire pendant 35 minutes à 200°.
Servez le gâteau ultra léger aux pommes refroidi, découpé en carrés.